1、雞胸肉有助于減肥，雞胸肉蛋白質很高，但熱量卻是幾乎所有肉類中最低的 。100克的雞胸肉(去皮)只有105大卡的熱量 。相對來說，100克瘦牛肉熱量180大卡，100克鱸魚的熱量都不到100大卡 。而且，雞胸肉是整只雞中熱量和脂肪含量最低的部位 。因為雞腿100克熱量130大卡，雞翅更高100克熱量居然有290大卡 。
【雞胸肉真的減肥嗎】2、雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類 ， 是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一 。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效 。脂肪含量3%，蛋白質含量20% ， 適合減肥增肌食用 。
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