1、準(zhǔn)備好混沌皮 。將混沌皮平鋪在放在蓋簾上面 。
2、將餡放在混沌皮上方窄的一面的三分之一處 。混沌皮分寬的一面，窄的一面 。
【包餛飩的方法教程】3、將混沌皮窄的一端向?qū)挼囊欢司砥穑颂幨蔷砥鸬谝徽?。
4、再繼續(xù)卷起第二折，以免在煮的過程中餡料漏出 。
5、準(zhǔn)備好一碗清水，水的量不用太多，作用是下一步為了沾粘混沌皮容易露餡的兩端 。
6、用取餡的小勺（又叫骨頭板）沾上水
7、把混沌的兩側(cè)漏餡的部位粘上，先粘上一端 。
8、用骨頭板沾水，伸到混沌皮的里面，黏上混沌皮的一側(cè) 。在將另一端粘好 。
9、兩手將兩端的皮對上，使勁捏??，一庚}煦緹桶昧?。
10、最后一步將兩端往一起合的時候一定要捏緊，捏的薄一點口感更好 。
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