1、先將豆干買回來(lái)用清水洗凈瀝干備用 。
2、切成絲，用生抽、鹽巴和老抽、五香粉腌20分鐘 。
3、鍋里加熱放入油，倒入腌制的豆干翻炒一下 。
4、將腌過(guò)的汗倒進(jìn)去，再加入適量清水最好末過(guò)豆干 。
【鹵豆干制作方法】5、大火煮干后轉(zhuǎn)小火煮十分鐘，這樣才入味 。
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