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山藥和豆類一起煮會相克嗎

經驗分享小常識

不會相克 。如：山藥薏米紅豆粥 。所需材料：薏米50克，紅豆50克，山藥100克 。做法如下：
1、山藥洗凈 ， 去皮 ， 切成丁 ， 薏仁、茯苓、紅豆均洗凈；
2、用冷水浸泡2～3小時，撈出后瀝干水分；
3、鍋中加入適量冷水，將山藥丁、薏仁、茯苓一起放入，煮至爛熟，取出備用，鍋中再加入約600亳升冷水；
4、將紅豆放入，先用旺火燒沸，然后改小火煮半小時；
【山藥和豆類一起煮會相克嗎】5、加入煮熟的山藥丁、薏仁、茯苓，再以旺火燒沸 ， 改小火煮約15分鐘；冰糖下入粥內，攪拌均勻，再燜10分鐘，即可盛起食用 。

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