1、食材：香菇適量、黃豆醬適量、蔥 ， 姜 ， 蒜 ， 五香粉適量、食用油，白糖，味素適量 。
2、香菇洗凈去根 。
3、用開水炒一下，放入涼水中過涼 。
4、香菇切丁 。蔥，姜切碎，蒜切碎，取黃豆醬適量備用 。
5、鍋中倒入食用油 ， 放入五香粉 。
【蘑菇醬的制作方法】6、油八分開放入蔥，姜 ， 蒜煸炒出香味 。
7、放入香菇煸炒 。
8、放入黃豆醬煸炒，放入白糖煸炒 。
9、放入味素 ， 出鍋裝盤 。
1、食材：香菇適量、黃豆醬適量、蔥 ， 姜 ， 蒜 ， 五香粉適量、食用油，白糖，味素適量 。
2、香菇洗凈去根 。
3、用開水炒一下，放入涼水中過涼 。
4、香菇切丁 。蔥，姜切碎，蒜切碎，取黃豆醬適量備用 。
5、鍋中倒入食用油 ， 放入五香粉 。
【蘑菇醬的制作方法】6、油八分開放入蔥，姜 ， 蒜煸炒出香味 。
7、放入香菇煸炒 。
8、放入黃豆醬煸炒，放入白糖煸炒 。
9、放入味素 ， 出鍋裝盤 。
