1、鮮藕皮薄肉嫩，保護層較差 ， 可以將鮮藕的泥土洗干凈，根朝下放入水缸或水桶內，用清水淹沒，隔5至6天換一次水 ， 此法冬天可存2個月，即使在夏季，只要勤換水也能存放半個月;
【新鮮蓮藕的處理方法】2、短時間保存的話，可以用保鮮膜打包，放在冰箱或陰冷一點的地方冷藏 。
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【新鮮蓮藕的處理方法】2、短時間保存的話，可以用保鮮膜打包，放在冰箱或陰冷一點的地方冷藏 。
