1、膳食纖維是一般不易被消化的食物營養素主要來自于植物的細胞壁,包含纖維素,半纖維素 , 樹脂,果膠及木質素等 。
2、在健康飲食中是不可缺少的,在保持消化系統健康上扮演著重要的角色,同時攝取足夠的纖維也可以預防心血管疾?。┲? ,糖尿病以及其他疾病 。
【膳食纖維是什么意思】3、富含膳食纖維的食物有全谷類包括稻米 , 小麥,燕麥,黑米,蕎麥 , 小米 , 青稞,玉米,高粱等,薯類,馬鈴薯,紅薯,白薯,紫薯,魔芋,魚頭,山藥等等 。
4、蔬果類有菌藻類,甘藍類,豆類,菜根類,綠葉蔬菜水果,有梨子,棗,香蕉,蘋果,黑棗,獼猴桃等等 。
5、堅果類常見的有之嘛,松子,榛子,核桃 , 花生,葵花籽 , 西瓜等干豆類有大豆,黑豆,花豆,赤豆 , 碗豆,蠶豆,綠豆等等 。
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