1、將雞翅洗凈，用鹽、醬油、耗油、雞精、大料、蔥、料酒腌制2小時(shí) 。
2、雞蛋打碎，面包糠、淀粉準(zhǔn)備好 。
3、鍋內(nèi)倒入適量的油，以沒(méi)過(guò)雞翅為標(biāo)準(zhǔn) 。
4、雞翅沾淀粉 。
5、沾上淀粉的雞翅在沾上蛋液 。
6、雞翅在裹上面包糠 。
7、中火入鍋炸5分鐘即可 。
【面包糠炸雞塊的腌制方法和配料】8、炸好裝盤(pán) 。
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