【怎樣區分老白茶與新白茶】1、從外形上區別，老白茶整體感官黑褐暗淡 ， 但依然可從茶葉上辨別些許白毫 ， 輕聞慢嗅，陳年幽香陣陣 ， 毫香濃重但不渾濁，可立時令人醒神；新茶泛指當年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等等 ， 茶葉外形褐綠或灰綠針白且白毫滿布，特別是陽春三月采制的白茶，葉片底部及頂芽的白毫較其它季節所產的更為豐厚；
2、用90到95度的開水泡制福鼎老白茶和新茶茶葉，茶水分別倒于瓷器小茶杯中，接著就是聞香品茗了 。老白茶的香氣清幽略帶毫香，且頭泡帶有淡淡的中藥香味，數秒亦可醒神，口味醇厚帶有清甜充斥于口中；新茶毫香幽幽，
