食用材料：
土豆 ， 牛腩，西紅柿，啤酒一罐，鹽一小勺，白糖，生抽，料酒，蔥姜蒜，大料，花椒，雞精，番茄沙司 ， 香葉 。
【坨坨牛肉怎么做】做法步驟：
1、牛腩洗凈切成塊 。
2、焯水后控干 。
3、起油鍋，放入蔥姜花椒胡椒煸炒出香味 。
4、放入焯好的牛腩 ， 加料酒，生抽、糖翻炒 。按"豆類蹄筋"按鍵，燉一個小時左右 。直到肉軟爛 。沒有高壓鍋的可以用大勺燉，要一次添加足夠的熱水，中小火，中間關火反復燜幾次 。
5、牛腩放入電壓力鍋 ， 倒入一罐啤酒，放香葉 。
6、土豆去皮切成滾刀塊 。
7、鍋里放入少許油，放入蒜片炒香，放土豆炒到兩面金黃 。
8、放入西紅柿塊，加番茄沙司 。
9、放入鹽 ， 翻炒上色 。
10、最后放入燉好的牛腩，加適量的熱水，土豆熟之后放入雞精 。
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