1、 南瓜去籽去皮切細條 。
2、 取雞蛋一個，蛋清、蛋黃分離 。
【蛋黃南瓜怎么做】3、 取蛋黃 ， 放入白糖 ， 根據自己口味放白糖的量 。
4、 將南瓜條放在蛋黃液中沾上蛋黃 。
5、 取小一點的容器加油燒開 。
6、 放入沾有蛋黃液的南瓜條炸熟 ， 撈出控油 。
7、 控好油后裝盤即可 。
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