【曬苦瓜干要去掉里面的籽嗎】要 。生活中本身很少人吃苦瓜籽，苦瓜籽比較苦，且在曬干過(guò)程中即使不將苦瓜籽去掉，也會(huì)自行掉落，因此在曬制過(guò)程中，直接將苦瓜籽去掉為宜 ?？喙系闹饕煞质堑鞍踪|(zhì)、糖類(lèi)、粗纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼專(zhuān)克酸、胡屬蘿卜素、鈣、鐵等成分 ， 食用后對(duì)人體有一定的益處 。
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