貴州特產豆腐干好吃的做法步驟如下：
【貴州特產豆腐干要怎么吃】1、食材準備：貴州特產豆腐干200克、榨菜約100克、青椒約180克、蒜茸1茶匙、蝦米約50克、紅辣椒1只、油3湯匙、麻油半湯匙；
2、五香豆腐干洗凈，切絲，蝦米用清水浸軟，取起瀝干水；
3、青椒洗凈，切開邊去核，切絲；
4、榨菜洗凈，切片，用清水浸5分鐘，取起切絲，加入少許糖拌勻；
5、下油爆香蝦米，下蒜茸、豆腐干炒透，加入榨菜、青紅椒炒勻，下調味料炒至汁干 ， 淋下麻油炒勻上碟 。
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