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肉末炒豆腐干如何做

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、肉末100克、豆腐干150克、油適量、鹽2克、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、老抽0.5茶匙、生粉1茶匙、青椒10克、紅椒10克、大蒜10克 。
【肉末炒豆腐干如何做】2、做法：豆干切條，肉末切小小粒并加入生抽，老抽，生粉拌勻腌制 ， 大蒜與青紅椒切小粒 。
3、起鍋 ， 放少許油，下豆干煎炒至微微發(fā)黃，把豆干撥開，中間空出炒香蒜粒 。
4、肉末入鍋翻炒 ， 調(diào)入適量生抽，糖等等調(diào)味料，臨出鍋前把青紅椒放入鍋中 。
5、快速翻炒炒勻關(guān)火，可以出鍋了 。

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