1、食材：冬陰功醬1.5大匙、新鮮大蝦、鮮草菇、良姜、香茅草、青檸檬、薄荷葉、香葉、紅椒、魚露、橄欖油、椰奶、少許鹽
2、蝦、草菇洗凈，紅椒、香茅、良姜洗凈切碎，青檸檬切片；
3、起油鍋，將大蝦放入橄欖油中，炒至粉紅色；
【冬陰功湯的做法】4、原鍋加水6杯，再加1匙鹽及兩匙椰奶，將香茅碎、紅椒碎、青檸檬片、薄荷葉及香葉放入水中，煮沸；
5、放入草菇，慢火煮3～4分鐘，加入魚露及鮮檸檬汁調味后即可出鍋，然后再放置冰箱過3-4分鐘便可 。
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