【家常自制蘿卜干的做法】1、蘿卜洗凈，切掉兩頭 。
2、將蘿卜切成一指長寬的條 。
3、將切好的蘿卜條放在一個干凈的托盤上 ， 放在陽光充足的陽光房或陽臺上晾曬 。
4、每天晚上將蘿卜條簡單地翻個個，均勻受熱 。陽光充足的話，晾曬兩天就可以了 。待蘿卜條曬成蔫狀，加鹽、生抽、胡椒粉、雞精、辣椒粉、香油拌勻，放冰箱冷藏，隨吃隨取即可 。
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