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牛蛙炒豆腐做法

經驗分享小常識

1、食材：豆腐干、牛蛙、姜片、蔥段 。
【牛蛙炒豆腐做法】2、將豆腐干放在案板上切開，待用 。將已洗凈的的牛蛙放在案板上剁成塊 ， 待用 。
3、燒鍋倒油燒熱 ， 下入姜片熗鍋 。隨后，下入剁好的牛蛙 ， 加適量的料酒 。
4、翻炒翻炒 。接著，加適量的清水 。煮開至熟 。
5、然后，合入切好的豆腐干翻動一下煮開，煮上2分鐘 。
6、最后 ， 加適量的郫縣豆瓣醬 。適量的生抽 。適量的香醋 。適量的白糖 。適量的鹽 。適量的雞精 。
7、調味炒勻 。擱入蔥段 ， 即成 。

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