【蜜餞桔子如何制作】材料：金桔、冰糖、水 。
步驟：1、金桔洗凈；
2、在金桔的頂部用刀開十字口，注意不要切太深；
3、將冰糖放入鍋中加水；
4、再將劃好口的金桔放入鍋中，水的高度浸過金桔；
5、開火煮開鍋后轉入小火，十字口會自然張開，在煮的過程中輕輕的晃動鍋體；
6、煮至金桔變成透明狀、湯汁變稠后，關火冷卻，即可食用 。
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