爬蚱的做法：
【爬蚱怎么做好吃】主料：爬咋半斤 ， 芹菜兩根；輔料：辣椒絲、鹽、花椒粉、孜然粉 。
方法步驟：
1、將爬咋洗凈、放入沸水中煮10分鐘，撈出晾涼；
2、將鹽、花椒粉、孜然粉放在切開的蟬蛹里，將調料均勻沾在爬咋上，放置15分鐘入味；
3、炒鍋內放入油燒熱，投入辣椒絲和爬咋 ， 不停翻炒；
4、將油炒干，翻動爬咋時，有沙沙的聲響，將芹菜放在爬咋里翻炒 ， 出鍋裝盤即可 。
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