【鹽可以放多久】鹽只要不變質保存幾十年都可以，根據國家質檢總局的規定，是可以不用標注保質期，特別是那些含碘的食用鹽，只要保存得當它就不會變質 。食用鹽保存幾十年上百年也不會變質 。但是生活中一些加入的鈣、鐵、鋅等微量元素的鹽，是有保質期的，它們的保質期多是三年 ， 超過三年以后最好不要再食用，雖然那時鹽的味道不變 ， 但里面加入的微量元素，已經失去了活性，再食用人體也吸收不到 。
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