蟬蛹含多少蛋白質

【蟬蛹含多少蛋白質】蟬蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,是體弱、病后、老人及婦女產后的高級營養補品 。蟬蛹的用途首先體現在它的食用價值,剛出土的若蟲營養價值最高 。經科學分析,蟬蛹體內含有豐富的氨基酸、蛋白質及微量元素,含氨基酸46.63%,蛋白質58.58%,脂肪10.23%,全鉀0.3%,全磷0.58%,鈣16.0毫克/千克,鋅82.2毫克/千克 。其次是金蟬的藥用價值 。

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