【醬雞爪子做法家常做法】1、首先將雞爪清洗干凈,并將雞的指甲剁掉,然后放在水中煮 。放油,把花椒放進(jìn)去 。
2、炸一小段時(shí)間 , 待聞到香味后立刻把花椒去掉 。放白糖,把雞爪放進(jìn)去,放醬油炒一下,給雞爪上色 。
3、然后將水、姜、大料、鹽、雞精等放入鍋中,用大火燒開 。調(diào)至小火慢燉至熟即可 。
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