【黃色葡萄酒】黃葡萄酒由單一白葡萄種類薩瓦捏釀制而成 ， 具有較強的陳年能力 ， 一般至少陳釀六年才將其裝瓶 ， 黃葡萄酒口味類似雪利酒，其色澤來自于發酵過程中自身產生的一層發酵菌膜 ， 黃葡萄酒香味強烈，常出現核桃和杏仁的香味，且入口后余香持久濃烈，法國汝拉地區以釀制黃葡萄酒而出名 。
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