1、綠豆性涼,脾胃虛弱的人不宜多吃 。服藥時(shí)不要吃綠豆食品,以免降低藥效 。未煮爛的綠豆腥味強(qiáng)烈,食后易惡心、嘔吐 。;
2、綠豆又叫青小豆,是傳統(tǒng)的豆類(lèi)食物 。綠豆蛋白質(zhì)的含量是粳米的3倍 , 多種維生素,鈣 , 磷和鐵等無(wú)機(jī)鹽,都比粳米多 。具有良好的食用價(jià)值和藥用價(jià)值,有“濟(jì)世之食谷”之說(shuō);
3、功效:綠豆性味甘涼 , 有清熱解毒之功,能夠清暑益氣,止渴利尿,能補(bǔ)充水分和及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽,對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義;
【喝綠豆湯就拉稀怎么辦】4,煮綠豆湯時(shí)綠豆不宜煮得過(guò)爛 , 以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞,降低清熱解毒功效 。
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