【市場(chǎng)大蒜不生芽為什么】市場(chǎng)上的大蒜一般都是只供食用的，并非種蒜 。這種大蒜在商家的保管過(guò)程里 ， 只保證大蒜在一定的溫度、濕度內(nèi)并不腐爛 ， 供人們正常食用 。而種用大蒜，必須在保管前優(yōu)中選優(yōu)，保管的過(guò)程中還必須保證相應(yīng)的成活條件，如溫度、濕度、空氣流通等，并在過(guò)程中經(jīng)常做發(fā)芽試驗(yàn)，保證在銷售或使用時(shí)的芽率在百分之九十以上 。故市場(chǎng)大蒜多數(shù)不會(huì)生芽 。
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