電飯煲燒水燒干不會起火，電飯煲都設有保護裝置防止干燒，當溫度超過安全值時會自動切斷電源，不會繼續干燒 。劣質或老舊產品不能保證安全 ， 所以切記電飯煲不可干燒 。
【電飯煲燒水燒干會起火嗎】電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋 。是利用電能轉變為內能的炊具 ， 使用方便，清潔衛生 ， 還具有對食品進行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能 。常見的電飯鍋分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類 。現在已經成為日常家用電器，電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間 。世界上第一臺電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明于1950年代 。
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