鳳梨不像菠蘿需要用鹽水泡制去除澀味，而是洗凈直接食用最好 。
【鳳梨怎么吃最好】鳳梨營養豐富，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高 。
鳳梨味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效 ， 可用于傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等癥 。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化 。這種水果不僅可以減肥 ， 而且對身體健康有著不同的功效 。
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