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怎樣做豆腐燉肉

經驗分享小常識

1、準備好材料，豆腐切厚塊，五花肉也切好 。
2、把五花肉用料酒腌制一下 。
3、鍋里放適量的油燒熱后，加入蒜瓣里面爆香 。
【怎樣做豆腐燉肉】4、接著把五花肉放進去煸炒 。
5、炒到肉發白了,肥油煸出來了 。
6、把肉推到鍋的一邊，把豆腐倒進去煎 。
7、這個時候把腌五花肉剩下的黃酒倒進去 。
8、一面煎好了之后，翻一面繼續煎，然后加入2大勺水，生抽里面 。
9、再加入調料，鹽和雞精炒勻，等水收干 。
10、最后翻炒均勻就可以關火裝盤了 。

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