羊肉，吃慣了重口味的做法，不妨試試用這我們當地的方式做羊肉，清淡卻又不騷 ， 多吃也不覺得膩，這種口味適合一家老少同吃，不用擔心腸胃受不了；如果想吃辣的，加點辣椒一起煮就行 。
羊肉等材料
【羊肉家常菜做法】羊肉用沸水焯去血水，撈起
取一鍋水，加入姜片、蒜頭、荸薺、蔥段、酒
煮沸后投羊肉塊
加蓋煮軟熟 ， 易咬
加進腐竹
待腐竹煮至軟滑，加進調味料
待所有材料煮透，撒蔥花，關火上碟
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