如何做酸菜魚(yú)才好吃

【如何做酸菜魚(yú)才好吃】第一、首先將生姜切成姜絲，蒜頭切成蒜蓉，如下圖所示。
第二、然后鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入姜絲和蒜蓉爆香，如下圖所示。
第三、接著把草魚(yú)剁成小塊，如下圖所示。
第四、然后把草魚(yú)倒入鍋中翻炒兩分鐘并加入適量的清水，如下圖所示。
第五、接著往鍋中加入半碗的酸菜，如下圖所示。小編我選用的是自家生產(chǎn)的酸菜，大家可以去超市購(gòu)買(mǎi)，一般的超市都有賣(mài) 。
第六、然后往鍋中加入農(nóng)村特有的香料，如下圖所示。
第七、接著往鍋中加入適量的鹽巴和味精，還有老酒，如下圖所示。
第八、然后往鍋中加入適量的花椒，如下圖所示。開(kāi)大火煮15分鐘。
第九、一道美味可口的酸菜魚(yú)就做好了，希望大家能夠喜歡。

如何做酸菜魚(yú)才好吃

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