1、用法:把適量的面放到盆里 。按面粉與酵母200:1的比例取酵母,把酵母放在小碗里用溫水和勻 。水溫與體溫差不多就可以 。把面中間挖個洞,倒入酵母水 。用筷子把酵母水和面和在一起 。
【酵母怎么用】2、準備溫水,再倒入挖好的小洞內,用筷子和面,使面成絮狀 。用手把絮狀面揉在一起,感覺面比較軟后,再用力把面揉好 。揉成團狀 。把面上蓋上一層紗布,放置在溫暖的地方,一個小時左右中間可以打開看看,面粉中間有沒有形成蜂窩狀,如果是,那就代表面發酵好了 。
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