正常情況下煮20分鐘的時間相對來說短了一些，排骨并未熟透，而且也沒有把排骨的營養充分熬出來，排骨不像青菜那樣容易煮熟，至少需要40分鐘 。
排骨煮了20分鐘熟了嗎制作紅燒排骨需要先將排骨焯水，然后在熱油中翻炒上色，加入一些調味料，再加入一點熱水，大火煮20分鐘即可 。
【排骨煮了20分鐘熟了嗎】排骨煮20分鐘有沒有熟要根據火候的大小來判斷，一般如果是火候比較大的時候，排骨煮20分鐘差不多熟的，火候比較小，排骨至少需要煮40分鐘才能熟透 。
排骨的肉質比較緊實，并且還有一些筋骨，所以烹制起來會比其他部位的肉更耗時間 。
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