【釉上彩和釉下彩的區別】釉上彩是在明代從釉下青花彩繪的基礎上創造出來的 。在1200℃至1300℃左右的窯火中燒成白瓷坯或生坯上，用色料繪飾各種紋飾后，最后在700℃至900℃左右的低溫窯爐中二次燒造，低溫固化彩料而成 。由于是畫在釉面上的，所以彩料應用廣泛，釉色鮮艷、品種豐富且藝術性較強，因而易磨損，易受酸堿等腐蝕 。
釉下彩是指先在生坯或經過烘烤后的素坯上用色料從事彩畫裝飾，再在其上施釉 。釉是在最表層的，然后進入高溫窯焙烤而成的 。釉彩和彩繪的紋樣是一次燒成，色料充分滲透在坯釉中，燒成后的圖案被一層透明的釉膜覆蓋在下邊，顯得晶瑩透亮 。最早雛形可以追溯到宋代，一直延續至今 。
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