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鴿子湯怎么燉好吃

經驗分享小常識

1、鴿子一只，這是市場買的時候已經處理干凈，回來清洗一下就可以燉，鴿子可切小塊也可以整只下鍋燉 。
2、準備紅棗，枸杞，紅棗適量，也可以加上黃芪等藥材都不錯 。。。
3、姜洗凈切片
【鴿子湯怎么燉好吃】4、鍋內水燒開，加2片姜和一勺料酒，鴿子下鍋焯水一下，去血水后撈出來 。
5、焯水后的鴿子放進燉鍋
6、紅棗，枸杞，黨參用水清洗干凈
7、倒入燉鍋
8、加入姜片
9、一次性加足量清水
10、蓋上鍋蓋，電燉砂鍋燉2.5小時
11、燉熟后加少許鹽調味
12、盛出來，味道非常香
13、鴿子燉的已經很入味，肉酥爛，可以開始品嘗，吃肉喝湯

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