1. 首頁 > 經驗知識 > >

油餅怎么做好吃又簡單

經驗分享小常識

1、面粉倒入大盆中，用水揉成光滑的面團，靜置20分鐘以上 。另取一個小碗，放入少量的面粉，倒入食用油，把面粉、鹽和食用油，攪拌成油酥 。
2、蔥花備用，把靜置好的面團分成兩份 。取一份面團搟成長方形的面片 。
3、把一半的油酥涂抹在面片上，撒上一層香蔥末，把面片從上往下卷，卷成長條 。
4、把長條的面從一頭卷起來 。壓扁搟面杖搟成薄一點的圓餅 。
【油餅怎么做好吃又簡單】5、電餅鐺提前預熱好，餅鐺上倒點油，把搟好的圓餅放入電餅鐺內，餅面上也刷油 。兩面烙至金黃色即可 。

    推薦閱讀