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柿餅發霉了還能吃嗎 柿餅發霉是什么樣子的

生活經驗柿餅

柿餅發霉了還能吃嗎?一般情況下，柿餅發霉已經變質壞掉了是不能吃的 。柿餅發霉之后，里面就會產生細菌和微生物等，不適合繼續食用 。下面讓我們具體來看看吧!

柿餅發霉了還能吃嗎 柿餅發霉是什么樣子的

文章插圖
柿餅發霉了還能吃嗎
柿餅發霉了能不能吃要看是不是真的發霉了 。
1、柿餅上有一層白色的糖霜，看起來就像是發霉了一樣，其實并沒有發霉，這是柿子中糖析出的正常反應，因此是可以食用的 。
2、是冰山如果出現白色長毛、或者其他顏色的斑塊，那就是真的發霉了，這種不建議食用 。
柿餅發霉是什么樣子的
1、柿餅發霉的話會有白色的長毛出現，不和正常柿餅表面的糖霜一樣，會有明顯的菌絲 。
2、若被其他有色霉菌寄生的話，會出現柿子表面有顏色的情況，比如青霉菌導致的綠色或者是其他霉菌導致的黑色、褐色等 。
3、若是黃曲霉寄生了會有黃色的菌落出現，因此發霉的柿子可能有這么多的表現 。
吃了發霉的柿餅有什么后果
沒什么影響
若是誤將糖霜當做霉菌，吃了這樣的柿餅也不會有什么影響;真的輕微發霉的柿餅有些抵抗力好的人群食用也不會有什么不適的情況 。
拉肚子
被致瀉菌寄生的柿餅食用之后會有拉肚子的可能，對于抵抗力弱的人群拉肚子的可能更大 。
食物中毒
細菌滋生的時候會產生大量的有毒有害的物質，特別是黃曲霉產生的黃曲霉毒素具有很強的毒性，食用容易出現食物中毒的情況 。
致畸
黃曲霉毒素除了致毒的作用，還有很強的致畸性，也別是懷孕早期的女性食用致畸作用更強 。

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