1、鮮榨果汁：鮮榨的果汁是果汁中營養價值最高的 ， 既新鮮 ， 又不會在榨取過程中丟失營養物質 。
2、單一果汁：最常見的果汁 ， 其材料來源于一種水果 。這些飲料大都保留水果的特有品質與清香 ， 尤其是可以選用不常見的水果 ， 如番蓮等熱帶水果 ， 黑加侖、蔓越莓、藍莓、樹莓、黑莓等紅色水果 。
3、混合果汁：由兩種以上的水果汁混合而成 。特點是既能提供多種營養 ， 又能彌補某些水果口感上的不足 。
4、果蔬飲料：果蔬汁指用新鮮或冷藏的水果或菜加工制成的飲料 。
【有哪些水果飲料】5、加奶果汁：這類飲料的特
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