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食品科學與工程專業屬于什么門類

生活經驗知識分享

在高考志愿填報的時很多考生和家長都不知道食品科學與工程專業屬于什么門類 ， 很是影響考生的志愿填報專業選擇 ， 下面有途網小編根據考生的要求整理出提供給大家 ， 希望能夠幫助考試順利的填報好自己的專業 。
【食品科學與工程專業屬于什么門類】
食品科學與工程專業介紹 食品科學與工程專業屬于工學類
專業代碼：082701授予學位：工學或農學學士修學年限：四年 開設課程：
主干課程大學化學、有機化學、生物化學、分析化學、食品微生物學、食品化學、食品工程原理、現代工程制圖、食品生物技術、食品機械與設備、食品質量與安全、水產食品學、食品發酵學、食品分析與檢驗、食品營養與衛生、罐頭食品加工與軟飲料工藝學、海洋生物資源綜合利用工藝學、食品工藝原理、食品工廠設計基礎、糧油加工學、畜產品加工、食品添加劑 。
主要實踐教學環節
包括工藝實驗、課程設計、生產實習、畢業實習、畢業設計(論文)等 ， 一般安排30周 。
培養目標
本專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識 ， 能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才 。
專業培養要求
本專業學生主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識 ， 受到食品生產技術管理、食品工程設計和科學研究等方面的基本訓練 ， 具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力 。
畢業生具備的專業知識與能力
1.掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術；2.掌握食品分析、檢測的方法；3.具有工藝設計、設備選用、食品生產管理和技術經濟分析的能力；4.熟悉食品工業發展的方針、政策和法規；5.了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發展動態；6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法 ， 具有初步的科學研究和實際工作能力 。
食品科學與工程專業就業前景
本專業的就業范圍非常廣 ， 畢業生可在食品質量監督、海關、商檢、衛生防疫、進出口、工商等部門從事產品分析、檢測、技術監督、執法、管理等工作；也可在相關的國家機關、大專院校、科研院所進行教學科研的工作等 。
以上食品科學與工程專業屬于工學類由有途網收集整理 ， 有途網高考分站的《大學專業解讀》頻道 ， 本頻道為高考學生提供最全的大學專業解讀 ， 含專業排名 ， 就業前景 ， 開設課程等 。

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