一般小龍蝦用鹽水泡30-60分鐘左右 。小龍蝦一般棲息于永久性溪流和沼澤，以及臨時的棲息地，包括溝渠和池塘 。而用鹽水浸泡可以使小龍蝦吐出腮部的臟物，達到清理的效果 。小龍蝦富含蛋白質、蝦青素、鎂、鋅、碘、硒等營養元素，適量食用對身體有益 。
小龍蝦用鹽水泡多久用洗蝦粉洗過的小龍蝦色澤光鮮且干凈，但被腐蝕后的小龍蝦的蝦鉗容易脫落 。
小龍蝦背部紅亮干凈，腹部絨毛和爪上毫毛白凈整齊，一般從干凈水質養殖出來 。
【小龍蝦用鹽水泡多久】小龍蝦會食用腐殖動物尸體，有較多細菌和毒素積存在體內，選購時要會看皮色 。
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