我國古代的茶圣是陸羽，陸羽，字鴻漸，復州竟陵人，一名疾，字季疵，號竟陵子、桑苧翁、東岡子，又號“茶山御史” 。是唐代著名的茶學家，被譽為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神” 。
陸羽是一個很幽默的人，與女詩人李季蘭和詩僧交情深厚 。陸羽本人就很喜歡鉆研與茶有關的學問，精于茶道，唐朝上元初年，陸羽隱居苕溪，撰《茶經》三卷，對茶的性狀、品質、產地、種植、采制、烹飲、器具等皆有論述 。成為世界上第一部茶葉專著 。【我國的茶圣是誰】
陸羽在茶學或茶業方面對我國和世界文化有著偉大貢獻 。這一點，不論是國內還是國外都一直是后人對陸羽研究的主要方面 。
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