醋消毒主要是利用了醋酸，而醋酸只有在濃度高的時候才有消毒作用，因此選用白醋而不是食醋 。將白醋裝入噴壺中即可噴灑使用，或者用蒸煮的方式，利用醋酸水蒸氣對空氣進行消毒殺菌 。白醋的氣味很刺鼻，因此要佩戴口罩 。
用醋自制消毒水方法
醋的消毒原理是利用了醋中含有的醋酸，醋酸達到一定的濃度之后就會溶解細菌中的蛋白質，從而消滅細菌和病毒 。因此使用醋消毒最好使用白醋，因為食醋中還添加了其他成分，從而降低了食醋中醋酸的濃度，消毒作用不大 。
將濃白醋倒入噴壺中，不需要進行稀釋就可以噴灑消毒了，如果覺得白醋的味道很刺鼻，可加入一些其他香料調配氣味 。白醋制成消毒水之后，最好用噴灑擦拭的方法消毒，直接噴灑在空氣中容易揮發，而且對人體還有刺激性 。
【用醋自制消毒水】用噴壺將白醋溶液噴灑在家具上，再用一條干凈的抹布擦拭，如果氣味比較刺鼻可以用清水反復擦拭去味 。由于白醋只有在一定的濃度下才可以消毒，因此還可以用水壺煮白醋，利用醋酸水蒸氣消毒，不過需要緊密門窗濃度才會提高 。
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