1、五花肉800克、東北酸菜1棵、食鹽6克、八角2個、花椒10粒、桂皮1塊、香葉2片 。
2、做法：豬肉冷水下鍋，水要盡量足，煮沸后轉小火直到豬肉能用筷子扎透不出血水 。
3、酸菜洗凈擠干水分，切去根部取下一片菜幫 。
4、從菜幫端上面三分之一處平片一刀拉起成一薄片，重復二次，使菜幫分成三到四薄層 。
5、片好后碼在一起，約6個菜幫一摞，切成細絲 。
6、攥成團，擠出多余水份 。煮好的肉取出后稍涼 。
7、切成大薄片煮肉的湯汁撈去浮沫，下入酸菜絲 。
【豬肉燉酸菜如何做】8、再下入豬肉片加入花椒、大料、香葉、桂皮加少許鹽，煮沸后轉小火半小時以上 。
推薦閱讀
- 動物奶油是什么做的熱量
- 2022年空天智能電推進技術專業解讀
- 小吊梨湯為什么那么稠
- 上下九那邊的清平市場在哪里
- 2022年淘寶618有哪些優惠活動，淘寶天貓618活動真的便宜嗎
- β粒子帶什么電
- 4k紙尺寸是多少寸
- 誰知道袋裝烤饃片是怎么做出來的
- 人力畢業后有哪些崗位，薪資待遇如何