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冬至吃餃子為何是紀念張仲景 冬至吃餃子是為了紀念誰

生活經驗知識分享

六陰消盡一陽生 。暗藏萌 。雪花輕 。12月22日，也就是明天，就是冬至了！一定有一眾吃貨琢磨著回家吃頓餃子，但過嘴癮的同時，你可知道冬至為啥要吃餃子？
餃子=祛寒嬌耳湯？
提起餃子誰都熟悉，但“祛寒嬌耳湯”你聽說過嗎？冬至吃餃子，就要從這一碗湯說起 。
東漢末年，名醫張仲景辭官還鄉，正趕上隆冬時節，他看到很多無家可歸的人面黃肌瘦、衣不遮體，很多人耳朵都凍爛了 。
為此，他研制出一個御寒方子，就叫“祛寒嬌耳湯”，用面皮將煮熟的羊肉包成耳朵的樣子，再下鍋煮熟，窮苦人吃下以后，渾身發暖、兩耳發熱，再也沒人把耳朵凍傷了 。那天正值冬至 。
后世為了紀念這位名醫，更為了防止耳朵凍傷，每逢冬至家家都要包頓餃子吃，“冬至吃餃子，耳朵凍不爛 。”
冬至不止吃餃子！
這么說，肯定有小伙伴不服：我家冬至不吃餃子呀！沒錯，冬至除了餃子，各地還有不同吃食↓↓
羊肉湯
到了冬至，山東滕州一帶有吃羊肉的習俗 。相傳漢高祖劉邦在冬至這天吃了樊噲煮的羊肉，贊不絕口 。從此民間形成了這一習俗，圖一個好兆頭 。
湯圓
在潮汕、上海等地，冬至有吃湯圓的習俗 。初叫“吃甜丸”，也有的地方叫“吃冬至丸”，是冬至具代表性的食物 。
糍粑、麻糍、年糕等
因為冬至前有舂糯米的習俗，所以除了湯圓，南方各地在冬至時習慣食用一些糯米吃食，如糍粑、麻糍、年糕、赤豆糯米飯等 。
南瓜餅
而安徽合肥人則習慣在冬至這天吃南瓜餅 。
你會“過”冬至嗎？
知道正看本文的你一定是小吃貨，但除了吃，你真的會“過”冬至？冬至的習俗和養生也要牢記↓↓
“數九”開始
從冬至開始，就進入老話說的“數九”寒天了 。“數九”從冬至算起，每九天算一“九”，一直數到“九九”八十，即為“出九”，天氣就暖和了 。
數九，數九，你還記得兒時的“九九歌”怎么唱嗎？
一九二九不出手，
三九四九冰上走，
五九六九看楊柳，
七九河開，八九雁來，
九九加一九，
犁牛遍地走 。
養生正當時
“氣始于冬至” 。冬至日，人體陽氣生發易吸收營養，是養生的大好時機 。而冬至到小寒、大寒節氣，是一年中冷的時節，做不好相關保養，不宜過冬哦 。
【冬至吃餃子為何是紀念張仲景 冬至吃餃子是為了紀念誰】重在養心 。冬至養生的重點要養心，要靜神少慮，保持精神暢達樂觀 。外出要保暖 。進入冬至節氣，降溫幅度會進一步加大 。保持身體溫暖、氣血順暢，才可避免許多疾的發生 。俗話說“寒從腳下起”，在寒冷冬至時節，尤其應加強腳部保暖 。起居護養要適度 。冬令時節應合理安排起居作息，保養神氣，勞逸適度 。盡量做到“行不疾步、耳不極聽、目不極視、坐不至久、臥不極疲” 。食用溫性食物 。天寒地凍，應溫補類食物 。如雞肉、羊肉、牛肉、鯽魚等 。但過多地食用溫補類食品易上火，應當適度 。

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