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粥和稀飯的區別在哪里

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粥和稀飯的區別1、制作方法不同，稀飯只需要用大米和水直接進行烹飪即可，這種方法較為簡單方便，并且時間也比較短 。粥的做法比稀飯更復雜，在烹飪的過程中要控制火候，并且烹飪時間較長 。2、用水量不同，稀飯多水少米，粥則相反，是多米少水 。3、地域不同，稀飯在南方常見，而在北方，喝粥多于稀飯 。【粥和稀飯的區別在哪里】
粥他為普通粥和花色粥兩大類 。普通粥是指單用米或面煮成的粥，花色粥則是在普通粥用料的基礎上，再加入各種不同的配料，制成的粥品種繁多，咸、甜口味均有，豐富多彩 。以廣式咸味粥為例，常見的如魚片粥、干貝雞絲粥、肉絲粥等 。
稀飯，是以中國為主的東方人特有食物，型狀、稀稠不一，各地常用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等，一般是佐餐 。玉米面可單獨作為稀飯，據說慈禧太后每日愛喝玉米稀飯一碗 。一般人誤稱粥，其實，稀飯和粥根本不是一回事 。-- 展開閱讀全文 --

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