帝王蟹是螃蟹 。帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，它們主要分布在寒冷的海域，因其體型巨大而得名，素有蟹中之王的美譽 。帝王蟹屬于深海蟹類，生存深度達850米之深，生存水溫在2-5℃，能夠生存的最低水溫是1.4攝氏度 。
帝王蟹的繁殖速度驚人，每年每只母蟹可產近萬只成活小蟹 。帝王蟹一般每年的四月至六月在大約350米遠的淺灘產卵 。這類生物多生存在淺灘的渾沙中，棲息在巴倫支海沿岸及其南部地區等地區水域中 。繁殖季節，雌性帝王蟹和雄性帝王蟹交配后進行孵化，一般來說，在一只帝王蟹30年左右的壽命中，可生育期為四年 。【帝王蟹是螃蟹還是蜘蛛】
中國及亞洲周邊海域是不產帝王蟹的，所以在中國市場上的帝王蟹多為進口的速凍產品，是在帝王蟹捕撈上船后，在船上采用速凍設備，把帝王蟹急凍至零下-18攝氏度超低溫冷藏，以最大的保證了帝王蟹的鮮度和口感，便于儲藏和長途運輸 。-- 展開閱讀全文 --
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