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苦菊能不能生著吃 苦菊可以生吃嗎

生活經驗知識分享

苦菊能生吃 。苦菊，菊科菊苣屬植物 ?？嗑崭鶊A錐狀，垂直直伸，有多數纖維狀的須根；莖直立，單生，高40-150厘米，有縱條棱或條紋，不分枝或上部有短的傘房花序狀或總狀花序式分枝；全部莖枝光滑無毛，或上部花序分枝及花序梗被頭狀具柄的腺毛 。性喜冷涼氣候，初夏抽花莖，嫩葉可食，可生食涼拌，適生食、煮食或作湯 。
做法
原料：苦菊、花生、鹽、生抽、醋、白糖、雞精、香油 。
做法：
1、平底鍋燒熱，倒油，放入花生，炒熟 。
2、去皮，敲碎 。
3、苦菊洗凈瀝干水分備用 。
4、掰段，放入碗內 。
5、生抽、醋、白糖、香油、雞精，調成醬汁 。
6、將花生碎放入 。
7、倒入醬汁 。
8、攪拌均勻，即可 。
【苦菊能不能生著吃 苦菊可以生吃嗎】

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