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德州五大特色名小吃，德州扒雞穩居第一名

生活經驗知識分享

說起德州 ， 給大家印象最深刻的應該是德州扒雞了 ， 其實德州的美食有很多 ， 其中被稱為德州三寶的德州扒雞、保店驢肉和樂陵金絲小棗更是遠近聞名 。今天就跟大家分享一下德州五大特色名小吃 ， 每種都是德州人的心頭愛 ， 一起來看看你都吃過哪幾種？
德州五大特色名小吃 1、德州扒雞
說起德州 ， 想必大家第一個想到的就是德州扒雞 。[bai]德州扒雞在當地被叫做德州五香脫骨扒雞 ， 是德州三寶之一 。德州扒雞選材講究 ， 做法復雜 ， 它以五香脫骨、肉嫩松軟、清香不膩等特點而聞名 ， 備受廣大吃貨們的喜歡和青睞 ， 被很多美食家們贊譽為“中華第一雞” 。其制作技藝更是被列為國家非物質文化遺產 。

2、保店驢肉
保店驢肉也是德州三寶之一 ， 在當地叫保店五香驢肉 。保店驢肉是山東省德州寧津的特色名菜之一 ， 有“長官包子、大柳面、要吃驢肉上保店”之說 。保店驢肉只選優質的黑驢為原料 ， 用最傳統的烹飪方法制作而成 。做出來的驢肉具有色澤鮮亮、不腥不膻、五香味濃、酥爛爽口等特點 。
3、平原老豆腐
平原老豆腐是德州市平原縣的傳統名吃 ， [bai]從外觀上看很像我們平時吃的豆腐腦 ， 但是在制作上和口感上是完全不同的 ， 這也是豆腐腦無法比擬的 。平原老豆腐具有潔白明亮、嫩而不松、油而不膩等特點 ， 是平原人早餐里必不可少的一道小吃 。

4、德州羊腸子
羊腸子是德州當地最經典且最具有特色的小吃 ， 羊腸子只是德州民間的叫法 ， 其實是叫德州羊腸湯 ， 或者叫清血腸 ， 在德州市區的街頭巷尾經常能看到賣羊腸子的路邊攤 。羊腸子是用羊血和淀粉一起 ， 加上香料攪拌均勻 ， 然后灌進羊腸里 ， 等煮熟后切成段加湯煮著吃 ， 吃起來香嫩爽口 ， 很是美味 。

5、房寺油酥燒餅
房寺油酥燒餅是德州市的特產小吃 。酥餅其實很多地方都有 ， 這些年也去過很多城市 ， 吃過很多不同的酥餅 ， 各個地方的酥餅在原料、工藝甚至炊具上都會有所不同 ， 所以制作出來的酥餅口感也大不相同 。房寺油酥燒餅就是用特制的三合土泥糊制的爐子烤制而成的 ， 吃起來外酥里嫩、越嚼越香 ， 讓人回味無窮 。



【德州五大特色名小吃，德州扒雞穩居第一名】

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