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蘆蒿怎樣能保存時間長

生活經驗知識分享


蘆蒿保存的時候 ， 建議將葉子和根部摘掉 ， 然后密封在保鮮層內 ， 這樣可以延長蘆蒿的保質期限 。還有一種方法就是將蘆蒿清洗干凈 ， 放在開水中焯水 ， 然后撈出來過涼水 ， 放入保鮮袋中 ， 冷凍保存 。
蘆蒿為菊科蒿屬植物 ， 這種食物的嫩莖葉可涼拌、炒食 。很多人會將蘆蒿看成茼蒿 ， 其實兩種食物是存在一定的差異的 。茼蒿和蘆蒿這兩種食物的名字看起來十分相似 ， 但是這兩種食物是不一樣的 ， 千萬不能將這兩種食物歸為一類 ， 在購買的時候 ， 要仔細辨別 。
茼蒿還被稱為菊花菜 ， 蘆蒿則被稱為水艾、香艾 ， 蘆蒿還分為白蒿和青蒿 ， 比較受歡迎的是青蒿 。
茼蒿的香氣還是十分強烈的 ， 只要拿在手中 ， 就會聞到一股香味 ， 這種食物的嫩莖可以直接生炒 ， 還可以涼拌 ， 另外 ， 茼蒿不僅可以吃 ， 還可以用來當盆景 。
【蘆蒿怎樣能保存時間長】蘆蒿的味道也是比較鮮美的 ， 只是需要注意 ， 在吃蘆蒿之前 ， 最好是將蘆蒿焯一下水 ， 這樣蘆蒿葉子中的苦澀味就會消除 。

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