【華北平原什么居全國之首】華北平原小麥居全國之首 。<br>華北平原土層深厚 ， 土質肥沃 。主要糧食作物有小麥、水稻、玉米、高粱、谷子和甘薯等 ， 經濟作物主要有棉花、花生、油菜、芝麻、大豆和煙草等 。華北平原是中國的重要糧棉油生產基地 。<br>華北平原是以旱作為主的農業區 。黃河以北原以二年三熟為主 ， 糧食作物以小麥、玉米為主 ， 主要經濟作物有棉花和花生 。隨灌溉事業發展 ， 一年兩熟制面積不斷擴大 。黃河以南大部分地區可一年兩熟 ， 以兩年三熟和三年五熟為主 ， 復種指數居華北地區首位 。糧食作物也以小麥、玉米為主 ， 20世紀70年代以來沿河及湖洼地區擴大了水稻種植面積 ， 經濟作物主要有烤煙、芝麻、棉花、大豆等 。
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