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安徽六安最著名的六大特色美食，六安板鴨入榜！

生活經驗知識分享

六安別稱“皖西” ， 地處于安徽的西邊 ， 是安徽的地級市 ， 有著四千年的歷史文化 。六安不僅風景優美 ， 這里的美食也是多不勝數 。那你知道六安的特色美食有哪些？現在小編就給各位介紹下安徽六安最著名的六大特色美食 ， 一起來瞧瞧吧！
安徽六安最著名的六大特色美食 1、六安板鴨
六安板鴨也叫六安咸鴨、六安鹽鴨 ， [bai]它主要是用當地的特產麻鴨腌制、晾曬而成 ， 做出來的鴨肉細膩致密緊實 ， 就好像一塊板 ， 所以得此名 。這種板鴨吃的時候蒸一下 ， 鴨肉聞著鮮香撲鼻 ， 口感咸淡適中 。

2、六安豬頭面
豬頭面是安徽六安的一道特色面食 ， 這碗面主要是用附著在豬頭上的瘦肉做澆頭 ， 再淋入高湯和重油 ， 看著色澤濃郁 ， 口感濃厚 ， 以味重、色重、油重著稱 ， 吃著肉質細嫩 ， 口感很好 。

3、萬佛湖砂鍋魚頭
萬佛湖砂鍋魚頭是安徽省六安市舒城縣的一道特色美食 ， 用的是萬佛湖的野生鳙魚久煨而成 ， 燉煮出來的魚鮮而不腥 ， 湯汁乳白 ， 喝著清香鮮甜 ， 魚肉滑嫩鮮美 ， 營養價值高 。
4、六安吊鍋菜
六安吊鍋菜是安徽六安的一道特色美食 ， [bai]其中以天堂寨吊鍋最為出名 ， 這種吊鍋菜最大的特點就是“一鍋納百味” ， 就是把各種已經半熟的菜品全部放入到一個吊鍋內 ， 邊加熱邊食用 。吃的時候 ， 你還能聞到鍋中食材燉煮所發出的香味 ， 屬于比較重口味的美食 ， 偏重油重辣 ， 還有可能會偏咸一點 。

5、六安炸包子
炸包子算是安徽六安的一道特色小吃了 ， 在其它地方不易吃到 ， 它就是把剛剛出籠的皮薄肉厚的包子 ， 放在油鍋內炸制而成 ， 吃著外皮酥脆 ， 內餡鮮香 ， 口感豐富 ， 好吃又爽口 。

6、桃溪瓦罐湯
【安徽六安最著名的六大特色美食，六安板鴨入榜！】桃溪瓦罐湯是安徽省六安市舒城縣桃溪鎮的一道特色美食 ， 經過小火慢煨出的瓦罐湯香飄四溢 ， 汁味濃郁 ， 細細品之 ， 味道絕佳 ， 湯汁原汁原味 ， 肉質鮮嫩美味 ， 那叫一個鮮美 。



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